Di recente costruzione,anche grazie all'appassionato personale impulso del sindaco di Staffolo Pierino ombrosi (il sindaco del "Verdicchio"), il Museo è nel centro storico di uno dei più significativi paesi dell'area dei Castelli di Jesi. Sono stati raccolti, per ora, interessanti, pezzi che testimoniano, in particolare, l'evoluzione delle tecniche vitivinicole nel territorio (un grande torchio del Seicento, altri torchi di epoche più recenti, pompe in ottone, vasi in rame, imbuti del Seicento, un raro imbuto colmatorea in vetro soffiato, una base di quercia, per torchio, millenaria). Nelle sale attigue è stata realizzata un'enoteca dove è possibile degustare tutte le produzioni del territorio di Staffolo e dei Castelli di Jesi. L'Enoteca raccoglie anche bottiglie "storiche" del territorio (Etichette per Verdicchio anni Trenta, fiaschi tipo Chianti degli Anni Sessanta) e una vetrina nazionale.